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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! tvboxnow.com! F) e& Z1 H. ?4 L  I4 J
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質( Q3 w$ M" G0 G+ A1 k( D5 a' ?
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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4 z- N4 c* K+ Z凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 B; v$ r- @. G- V, |$ Z
使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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有刮痕或斑點狀避用tvboxnow.com7 U* d. y1 J) N
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  tvboxnow.com+ q  V- ?) c9 K. B5 a0 J  F

. r$ H& M( a5 L0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免用漆筷
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. _" u$ g; D% ]7 m" \) d8 ^6 n' M五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  7 \6 G$ a9 ?) ]$ q
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新餐具煮沸 tvboxnow.com2 s3 F6 V5 ^6 i( b5 h
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  tvboxnow.com" G; x9 c* k8 b( D9 K

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無毒清潔 tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 N% w- K' S% ?& Y
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步驟1
9 y9 S6 c# Y5 {! b* S  V% _公仔箱論壇餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
- K1 n: ?+ G/ [) @4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
4 ^! h3 n- [- u7 I4 ~8 X! L再用清水沖洗1次。  
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步驟4
5 n& n$ A2 x/ {, u9 C2 F+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用紙巾擦乾或瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- O1 m0 Q5 Q2 G( ]% {

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步驟5
" F5 ?3 L6 n& n/ [3 @& H' \" A' atvboxnow.com以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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