本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯
+ [- g+ B. j# R1 s" H7 S1 i. D4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 e" E* k0 d; a& S' N. T+ w p
【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！
6 K6 a4 A; ~- e2 L7 ?- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" X' o% }, q2 l' J" l; f3 P" b
阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
! I2 f# [( F: }1 o) i公仔箱論壇
# m' ^) C! s3 `日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。 tvboxnow.com+ ^$ K; c* I$ f2 F
/ f4 A6 ?" s* \' y2 w' Ztvboxnow.com白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
B7 l4 B: P: otvboxnow.com公仔箱論壇 N8 X2 i3 b/ ]: n
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。 % w; o+ }+ J0 c$ o
$ f& E, f3 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb8 Q' e# t2 ~* J& ?9 X
+ K; R8 u4 _' V R( O公仔箱論壇另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
4 R( @* P* L9 I, q
e3 G* c% l) r$ t e |0 ttvb now,tvbnow,bttvb酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
) U2 p: V5 U- q! S8 d公仔箱論壇
8 @2 f9 K( M& n6 z5 |) n公仔箱論壇但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。 & e$ Q/ x* A, }1 ~' K, o
tvboxnow.com; }- a4 z# _. O$ P
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
. Q& m* O5 B# s# A, R( Q U2 Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O8 @+ e P8 H公仔箱論壇另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。 tvboxnow.com; R6 Z. p) Z9 |4 z# `$ d
2 x4 C, c5 Z0 O( Q9 o4 Y. N/ w
日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb P8 Z0 a* b1 k, Y; B+ s8 x
( S; v/ ?# J& H! Y8 {; W% Ztvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
& ]" G% D. ?7 K; d9 G i; e鮭魚180g。
: ~' e; v5 V% O6 ?7 ?公仔箱論壇洋蔥1／2顆。
; w; i! [7 D, A/ w) i酪梨1顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 B2 s1 s, \; \. m
橄欖油1大匙。 " C D( H: L' m/ o ^: g8 {2 }
檸檬汁2大匙。 tvboxnow.com4 h- Q5 e. j# J" t1 O: ]' J
蜂蜜2小匙。
+ \' A1 T/ @! W# p' t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒少許。
$ K& {+ x( j$ k, X0 ]: ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* T/ B8 m E2 n! f# v L6 X
做法
7 a1 @' T, D/ p! [/ c* V+ Gtvb now,tvbnow,bttvb- 洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
- 取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
|
發表於 2019-3-8 05:46 PM
| 
