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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！tvboxnow.com P3 l( w Q3 {* E8 B
! J. M Q5 }2 p" F4 g: V9 `tvb now,tvbnow,bttvb 材料：3 t7 d5 m4 B D6 h
苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
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做法：& Z* q: [( Z% H& J: e
1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
e7 ~, ?4 Y4 [* ?& mtvboxnow.com 2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。
3 Y: N7 _; v9 J7 N+ X3 Q* E/ {0 X0 T4 Z! R公仔箱論壇 3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
8 n( A6 n$ X7 s% a9 {! n# |( r 4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。 公仔箱論壇. {- S) N; c5 r4 ^- ~* b. a8 L
5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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