【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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# _6 ^( I3 r3 L+ ^1 b9 [: x8 C4 b; Z我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。
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$ _0 g7 m: {4 @4 r- h傳承百年延年益壽的祕方
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$ V. ]5 Z+ @: m8 ctvboxnow.com忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 tvb now,tvbnow,bttvb: \" N2 r1 J- N) l1 k( o
$ U: ^$ Z. o9 W8 |+ `* Y6 V6 H, E公仔箱論壇我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 Y9 p$ f* F: X( L6 P$ C2 Z
1 ^4 H4 E4 R" c* \3 b% u三十五歲開始，替自己身體保養 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 h* q& y8 j' e' c+ u ]# l! r
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我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。
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▴健康小撇步：如何預防老化？
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
; ]' }% y* P! b' W8 o公仔箱論壇✱補腎黑髮方9 o* G2 i* s: G! h1 d) L
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( b2 p; Z+ X7 d( ^* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 . l7 d: Z. s( t" N4 Z; E
# O" F1 s$ f1 b( D; K |8 _tvboxnow.com│黃耆．西洋參
& ]6 t# a5 C$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 補氣固表、除煩倦。
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, r, Y4 U. B1 `/ ytvboxnow.com│山藥
8 ~7 K% e2 H0 b. J4 M) P6 g1 rtvb now,tvbnow,bttvb│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。
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│當歸
7 K* Z0 K7 U2 G: ?. i│功能： 補血活血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# P, Q" M; Y x% ~+ x
( }3 ]. w2 Y6 ], I0 E* h* ?tvb now,tvbnow,bttvb│仙靈脾．菟絲子
( p% {" z- F! S$ itvboxnow.com│功能： 補腎壯陽、益精氣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 `* L& {3 C$ ?& Q
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│何首烏
5 R) h3 q! @- ]' t' z0 a4 j0 A% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。 tvboxnow.com+ u% X! ~6 t$ |! u( p0 J
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│枸杞 公仔箱論壇5 A, ^' `6 V4 W
│功能： 益精明目、生津止渴。 公仔箱論壇% |0 Y6 ?2 V% B7 _- u, H% C( G
* A6 Y" l' _9 O7 O6 l4 r( c+ m6 n公仔箱論壇公仔箱論壇# A+ F$ ]2 a- D7 f6 b) D
補腎黑髮方，適合哪些人 - ]$ L* o5 U( x/ u
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9 `* s; L+ A8 ?" J; h- ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
+ z# P* t) a5 E B食用禁忌 * _- D5 Z1 g# f8 \
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& P$ ?! _( }9 P* E/ l公仔箱論壇- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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`$ }. H1 `. W; X/ v✱補腎黑髮方
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作法
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7 c+ t/ _! Q2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 9 D9 b3 G* Y9 g- v. _
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食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。 公仔箱論壇* \# B7 z5 }9 a# r3 _
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吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。
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# v* t p; J; g! {3 i做法：
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
; y1 l6 l0 y/ n仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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