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* {; B" q! e) ?# }* C7 A, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 ... 2塊
, |6 V8 c7 Y2 H; \0 r/ i2 u# C7 G' a* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?9 i% Z; T& U4 ]2 p* t7 |* P
高湯 ... 2飯碗
9 c& [; F" s- v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 2飯碗
1 T y5 h4 R/ {% q! M7 r0 stvboxnow.com太白粉水 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. D. P4 I: o3 ?2 I- H
A 料
+ Q6 a! v. x) i) ~' \( a辣豆瓣醬 ... 2大匙公仔箱論壇* K) _( \* w5 V$ i
薑末 ... 1小匙
: U% B& G4 [. x% G$ z( l1 i0 Stvb now,tvbnow,bttvbB 料
0 i0 e1 c- Q. J6 E, S" Mtvboxnow.com醬油 ... 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^ \5 I0 D1 o6 y( O2 g
味精 ... 1/2小匙公仔箱論壇. t6 M% }3 C$ }2 _
酒 ... 1小匙
: x9 {4 d5 }8 }& {. K' ^5 KC 料
! a1 u; K, f2 E, o公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙* m7 R6 B) A: }6 `: L" b
蔥花 ... 1小匙
, B4 ]8 Q6 _! f' d9 h9 K* W花椒粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: j9 l7 N5 Q/ h( Q$ Z5 J4 e
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5 S3 X6 O6 w) H( w# G7 R$ Y* Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 R; u3 C; H" _
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb9 R) ^( \. M% f a" _6 Y
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
# i: E E$ C' V O X, q( g5 p2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。tvb now,tvbnow,bttvb& R7 `3 X6 ^: F( s
撒上C料以增香味。公仔箱論壇& _7 ]) x; [4 A; U* k; m- }' x a
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備註：
5 C& S s, R: b9 o! Q1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
% p* q8 U4 \: S. z! g/ K, ]2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
5 s" N) d8 \- H- R, e5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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