秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
# `; q# `6 I: n6 O# s# k( g0 N; W4 Ctvboxnow.com材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 公仔箱論壇; R7 V- X! M/ p8 ]6 @
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做法：# J& p& h+ A' y9 R/ B' I" ~! M$ @
1. 各材料洗净；tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ M1 n% m) o
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb! @2 L+ j" a# \+ x# F/ {! }
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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* k2 }* w# t2 W X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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4 Q8 r6 I. K+ stvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 G7 e7 |) g2 N) ?9 e3 A& q4 k
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。tvb now,tvbnow,bttvb% e6 k% i3 A4 }; O+ d3 p
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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