描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. K1 o3 y/ ? w
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvboxnow.com, b2 o+ t% W' d
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味3 v9 [' m! P/ o0 X. D8 d
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
U0 I8 ^( H% o( O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： & S# d: [2 i+ M% h3 s/ ?- A
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描述：馬來風光 香辣十足; I/ l$ f. W) S% C* J
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% L& u0 B3 \: u! p
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
! y0 Y) }2 K) d6 K9 h+ a/ e 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N3 ]. x7 b; R I. y/ N
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開胃南洋菜 熱辣過一夏
, ]2 z& H0 M, f% a 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！$ m9 E: Y9 T6 N. [' X$ Z4 \
# ~, L- M; M5 F7 S# X2 P公仔箱論壇辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb$ r# z. l+ u0 R2 s7 N
青咖哩牛肉 微辣下飯
1 T u- x% e$ X0 c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
& ^: ], c |/ j2 [3 Btvb now,tvbnow,bttvb調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙公仔箱論壇' e0 m8 Y2 s3 h8 n! }
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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6 ]! H/ `8 P4 s( u# B Z1.倒椰漿
3 c4 K- C ?4 v* B& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。3 r1 z" o) g( C5 O8 H
+ T1 O; q9 ?: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋鍋燜tvboxnow.com& t4 }, e* ~9 R( B
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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% i+ m* d3 }; h5 A4 Ttvboxnow.com3.下肉片
6 B+ L0 v, f5 {6 B0 r+ a- d! u 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
5 W8 N/ B% @( R# E9 J3 otvboxnow.com7 I7 D7 f; n# H
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
2 P5 E; ?$ h- ~" V( p公仔箱論壇材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
- _) ?$ H# d, M, e! A" Q1 y公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
8 b% z3 J/ a- F" E& Y9 Ftvboxnow.com準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。, E6 q- M* v2 @8 h+ L
- _% r; m& ]$ Z, o* d& dtvboxnow.com1.過油
5 r+ e/ E0 Z, C/ t4 v公仔箱論壇 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。9 n2 ^2 F# t$ u# Z! ]% y5 X+ m
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料
( ?; d4 o6 N' z3 M: J" k- C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。公仔箱論壇6 @& i* W: Q: W' E- a
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3.增香- `2 t/ _0 K/ D% ~4 C1 ~: ^" d; y( L
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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6 p' }( _+ Z; |* U5 f4 d; Y! |+ e* ]tvb now,tvbnow,bttvb涼拌沙拉
# `) c# p. U2 o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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+ f2 z! a! j4 q- x; btvboxnow.com涼拌水果沙拉 新鮮夠味
7 c1 e5 `2 Z. I7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
) u3 d- F5 J3 S6 j7 \" A, \公仔箱論壇調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
3 q4 ]: ~0 t* T0 ctvboxnow.com準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
3 p ]- k! e# p, d2 Z. O0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( c) ^5 j8 E, v- l' D
1.搗碎
3 c: a2 l: D. x% r- |1 B: Ptvb now,tvbnow,bttvb 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
5 O& l5 U7 T( [/ _3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. G6 u5 k9 Z9 U
2.拌料
i& k7 I# N4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Z; C: k: L' R, K
` Q/ ~2 |+ y# H! X$ O U+ _tvb now,tvbnow,bttvb囉惹沙拉 甜辣過癮
# D! d# A/ o! o* ~材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ k8 g/ w& L% T0 ^1 x4 d
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克/ F8 N9 h; U6 j' b
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。tvboxnow.com2 {! M( H X6 \/ X0 T
tvb now,tvbnow,bttvb( a' B0 A8 K' [2 L3 M0 F
1.調醬
8 B( F- L2 a; c: N 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. | S' |8 M% E9 Y6 _. \5 v
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2.拌勻公仔箱論壇3 T! G7 y$ D# a6 a: A/ _+ L; n
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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拌炒蔬食% W' `2 D4 L( x' \7 T
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。/ }6 q7 q1 v2 U
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馬來風光 香辣十足# l: R: ^' W) [! R/ m* N: K0 w
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
7 S0 ]. @3 `) b( r$ N公仔箱論壇調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
( j% c0 h4 W+ A2 h% jtvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。+ A; \$ v( g, q" ]' @0 G
7 g! i: \7 q; b( J# x公仔箱論壇炒菜; j+ }2 i2 k4 Q, u5 z' ]" o" v/ p
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。, T( G2 G4 u7 g- @
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ L2 f; V6 O2 f" u) h# z
亂七八糟菜 鮮香爽口
# j, T$ {# R5 A0 n! i* ^5 k材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
) b: G& c7 G: B0 o8 O調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
/ v. K7 ~2 e7 i3 Otvb now,tvbnow,bttvb準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。公仔箱論壇! s0 ?& V3 W9 k R1 ^6 d& F7 ?
! ^! q# O# b R& q; }5 C! M' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜
& ]% F( e2 w, \5 R" D* Y/ c% P4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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