檸香芝士餅+ m4 [& H+ a5 L# d( a; o+ r8 E
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8 B2 t( z6 {0 `. i/ O& }9 |5 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 K+ i6 V. B6 f! r, R, btvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g
D. h1 Z% i8 z+ Z9 Atvboxnow.com忌廉220g* F) x1 r8 c- b- w
魚膠粉3茶匙! l- a( A: x$ x" T- I0 K# p) o8 Y* r( ~
水3湯匙
* i( ?; {8 Z0 S: `* j2 [tvboxnow.com糖80克tvboxnow.com" w: V4 M/ |! Q, ], j# E
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
5 a" W# m! b% y, S" R4 ?% G消化餅140g
" c/ g- H5 c4 z3 F* o0 S2 I5 N9 P4 B牛油溶液60g; O) t1 R/ P1 p0 A( U2 Z! Q
檸檬皮 1 個
- N( T( M2 A. z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
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做法 :' W& M% P' u0 {. |' I# f+ F
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% y' t) [3 r, h
2. 刨檸檬皮, 切幼絲tvboxnow.com; U' ~# k7 `/ o( T: Z7 q% g0 }! n' U# i( {
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。公仔箱論壇4 y& o+ }# ]. r9 C" \
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱; r% f+ y/ x: H b2 `% U
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。公仔箱論壇6 J0 C+ N& U, |
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。. I8 ]8 d* F2 _5 N7 y6 A
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
0 q" r- [ q% J! b0 L7 F- c1 {9. 放入雪櫃雪至凝固! b6 t9 }& j9 v* J, c
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餅面 ( 可省略 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' |- s7 p: O" E
魚膠粉1.5湯匙公仔箱論壇: X4 L# C0 M! p5 _2 Q
水 3湯匙' G; z( h8 n |/ s6 |4 j
糖 適量
7 G: ], ]2 }! L- r濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
% P4 C0 u% ^! [, V檸檬皮 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! o5 }% g& ~, ~3 B% C" R
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做法 :
* q/ \" k1 r1 `% B# @) @刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 ); Q, P# F8 _- j9 C Q. e/ |
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
: ^" y- w) ^& c5 D- [1 m$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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