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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
& |# i# ^2 P2 L1 q% w, Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]+ n6 U" h0 }: T2 b
蔥 2 棵 [切段]
$ e) I4 R! p5 b公仔箱論壇薑 2 片tvboxnow.com; I; u$ W: f8 L1 c& p/ o4 n1 o l
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。; S4 Q2 V' d* p: w p" ^
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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