·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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K; {" s; A3 r( U' _/ D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
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9 p# W9 V; k' G* v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 X/ g; w6 g& m) Q) \5 b
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3、过滤处清汤，备用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 K. H& M4 d& }
+ p \* [6 e3 e0 R" ttvboxnow.com4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
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4 {$ d+ l# O6 C: [; T- }' K: }公仔箱論壇5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
. A% [" r$ t* n9 f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e4 N% R' G: W8 v( w公仔箱論壇6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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, I% p/ Q6 T0 M. Z4 b8、骨头放凉，在备上一杯大扎。tvb now,tvbnow,bttvb* J+ k2 U+ ]. W
8 i+ z, ~ l7 T+ ]" S1 O9、开啃。 |
發表於 2008-11-26 10:36 PM
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