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: e3 V* U* W" f; m" h% G, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
2 J3 r) p) Q* |' m雞胸肉 1/2塊
1 q# w. B4 C- U0 ztvboxnow.com炸油 適量
( ?) I) M- \% p# c7 gtvboxnow.com泰式甜辣醬 2大匙
2 E+ p$ F: B/ p, t8 ntvboxnow.com麵糊：
% w0 L, C5 u9 X" W: @1 \( r公仔箱論壇玉米粉 2杯 ; q3 {% ]3 U+ d& ^
低筋麵粉 1杯
c2 W+ U- G+ O0 |4 S2 r6 d! {" `& m鹽 1茶匙
2 a/ S N. v5 }9 B水 1又1/2杯
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) W6 {; X( _) o. |【調 味 料】 tvboxnow.com# E) Q, }' ^2 v- ^% s0 `
A.蔥 2根 tvboxnow.com( [. R5 _- A; u( x
薑 10公克
! _ e% ^% f, J2 ]蒜仁 40公克 4 g/ m0 x. h7 _5 @: M% U
水 100㏄
: C" S: |0 L/ s# I4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇9 o6 e0 Z! T5 Z8 n# L' G* y
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S1 l$ v* s! Y: K
味精 1茶匙 tvboxnow.com9 c$ J# x E+ w n
醬油膏 1大匙 , }$ u @7 }& m3 k0 c
小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇, J/ `0 \! V' a6 I( l- Z ?
米酒 2大匙
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! Z: }" S0 [- V) B U( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 1 ? D0 o, U8 j; e4 n. \" C; y: o% _! K' o
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
0 N! j$ p3 P- ~/ \" Z. \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 K) \" `+ j6 |/ U% ~
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。) V+ u# d, Q5 B; r
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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" l* Z1 \# E' l) `- r1 V& R4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。tvboxnow.com; w( t( J2 U8 A! U9 M
7 d9 n1 f& m8 ~1 I2 ~8 Htvboxnow.com5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。2 { }$ r3 f) p1 r. ]( s) f/ P5 X' ]
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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