材料：用料可随喜好调配' Y- ~% @/ N5 U! B$ i0 f+ A8 a
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通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类
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做法：5 Z( V* v: `" N$ ], q& ~5 x
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先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐，防止用时因冷却而粘在一起，别煮术熟，因为之后还有要经过一道炒的手续，且食物会有后熟的现象* b- L" X+ d2 h1 Z1 Z8 y4 k
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5 G. Z9 M7 s. f) n, W, X煮好捞起过冷水备用公仔箱論壇' X2 J" g3 y. J/ l# m# N# |
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用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香)
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洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟+ x/ B$ j, E. g+ p. K! i8 [
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, s. S: z7 g% F, O7 \tvboxnow.com我用的是浓汤料理包，所以我把水的份量減少(1.5~2碗)，就会有浓淍酱汁的效果 7 n4 p- n) a$ z6 d; f9 [; c" b
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酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉
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裝盘，別裝的太满(约七分满即可)，之后还有料要上喔！( Y. n, {" M8 g3 Q& Q
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+ E+ H# T4 r' Z' b% _" g6 p再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面
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把青椒、洋菇排好! }* \# x! p" j: ^+ Q! g
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铺上一层起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我多加了一些，之后进烤箱烤到表面起司上色即可！
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上菜啰！会拉絲的唷！
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發表於 2008-11-29 08:20 AM
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正.多謝分享..
