材料
! e# ~. U$ r! A& l& j公仔箱論壇鸡蛋10粒公仔箱論壇9 h* W6 P2 G( H, O! j5 }9 e
中国茶叶少许tvb now,tvbnow,bttvb; A% b' ^! q; H1 g) H2 C1 |
八角2朵
, c) q* Z1 R s" t3 j. S1 Ntvboxnow.com桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb" x0 f/ a/ v$ ~8 A9 S" m+ W
甘草5片. F% @8 P5 w2 L; j$ ~- S
黑酱油半杯
1 y* G, X% S- S( C清水1200毫升
* z9 _5 q3 x3 s w: N& btvb now,tvbnow,bttvb
5 v7 ?; A7 Z: L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, g/ g1 ~' G: { |
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
) |" Z; B3 I/ {1 X& g7 B: Ktvb now,tvbnow,bttvb2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
0 E3 q# z" ~9 M' m6 atvboxnow.com3）先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇! I% I7 {- t3 j3 D6 Z# I& B+ L
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 D2 j' r! w" T$ w$ Y( @
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。4 A7 s$ L3 p: ]1 T1 C! I
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
% Z' h+ a! m; }9 s7 J5 v* Ntvb now,tvbnow,bttvb% v) }0 v. P' A$ |1 V6 H
**烹饪小贴士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- m) A5 P& k( ^
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
* ~4 ]7 o7 f$ H·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
