5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 |; ?- R9 O3 R3 W$ n; z5 h3 N
b, p5 H: \% m( i5 E" m! \+ A公仔箱論壇不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
9 d6 p0 \3 v+ G01 橄欖豆腐豬肉湯
! P; Q' U: \- ~) Q; |6 d" Atvboxnow.com【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。. l& c( P$ M/ I
【方法】
8 e" k9 q1 K# x7 ]- T①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
9 f& A' s6 u" b- J5 i9 n( M②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
' s+ ?5 k M1 T6 q/ ^③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvboxnow.com* t% D [! C% B2 G3 f/ n
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。tvboxnow.com* z( l( ^. A+ W
02 芥菜粉葛瘦肉湯
" t9 k6 c, J- q" A公仔箱論壇【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。: w8 j6 T3 H% o* l& y
【方法】tvboxnow.com6 H& T+ V) H# K3 ?+ r
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
! ^& O/ N+ V& e, T②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvboxnow.com% B3 H( O9 F8 ` c4 Q
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvboxnow.com4 e4 \( r& ]0 i
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
. X$ ~1 Y% e8 Q ~# ?/ O2 G4 _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
4 G4 v( r1 M0 L5 z公仔箱論壇03 薏米冬瓜煲鴨腎
+ p3 I6 N D8 s5 U% Ttvb now,tvbnow,bttvb 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
8 h2 n6 b4 Q* A2 |tvb now,tvbnow,bttvb【方法】
% l) e& Y: l" \ ]+ h+ h①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvboxnow.com; m* P. F3 U7 w& E& F( M
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
+ f6 F/ Y1 J) F③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
" Z) \1 z% ^; Y0 Atvboxnow.com④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( P) b; B8 R
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。公仔箱論壇! V3 o2 i2 }* K) y6 S0 R
, U% R2 E0 f2 s6 u公仔箱論壇夏季除了易上火
' s6 _4 \1 S: U9 e4 @& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好
( O3 b9 M4 F; Z* ^3 s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫專家推薦的應季湯水別錯過！: e) n( i$ Y- h g# O
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。tvboxnow.com* x( ?) K# ~+ n" w, }
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
6 A. [3 K8 \# _4 d夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。tvboxnow.com, k- k: H0 R- z+ i) a$ U
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。* u' Y! }. v* I- H1 q# ]
01 清炒冬瓜
( o/ U7 d: Q7 V @; l/ V$ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；公仔箱論壇7 l6 v. T8 o T
做法：
' k. |. C4 @' w& a3 Dtvb now,tvbnow,bttvb①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；, D( B% F- s1 G$ Q2 B5 n1 B C3 ?, [
②熱油鍋下蒜蓉爆香；tvboxnow.com0 p; n. A. {. i
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；+ R. ]6 B8 k' G3 c# Z( x
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
5 |7 m* ]+ l4 K, d, p% V5 c3 c& d* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 黃豆芽薏米排骨湯
: H$ f) W( w+ s1 h材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。tvboxnow.com! }" A/ ?2 i: A8 w. C! i0 }4 H
做法：
; Q3 x w: O# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
, k6 g4 [, Z! o7 e% v9 T- J6 wtvboxnow.com②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
- u. Q- X( a! a③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。6 v; i7 t+ W. n/ D, S8 o" K
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。tvb now,tvbnow,bttvb, I, P- z- c2 X! h
03 扁豆冬瓜老鴨湯
% Y. ^1 x( C f材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
" v0 F. }& S1 y4 ytvboxnow.com做法：
; b$ x6 q3 `& F' Atvboxnow.com①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
" d8 L8 }2 u; j- I$ ?% x. d②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
' k6 d6 @: C8 r+ i# B; m, H2 G功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ l' X2 T- f# Q1 l- ?
04 百合粥tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 ~. U8 ?: M. q0 J8 i, Z, u3 \
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
9 K& {! u. J) M l9 r: N1 rtvboxnow.com做法：9 ], u1 [& k1 M- L& y
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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0 P2 u6 z5 x- @& V②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 Z9 o6 }$ A( U4 ~! u+ F8 j2 J- L
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。公仔箱論壇8 P$ z! D4 j8 i4 g1 T
05 山藥薏米粥
" n- K$ }7 w% [. etvboxnow.com 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
7 ~7 r3 V* l+ j: g2 `9 s* l9 [ @& `做法：
3 K* L; _: E3 H" b+ r% y. R% E①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；tvboxnow.com% P8 z# z1 q* S* d* }
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
1 Q9 { a) M& l, Z+ l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
& G5 N& P, b+ M& b, Y④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 x" H) S1 q7 w/ o4 r
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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