描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
1 Q( Y0 r5 D1 i6 O! x- y公仔箱論壇 图片： $ P2 C- k! q/ O
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇/ \, t. z, [: w+ D9 @ k
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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+ n2 ] a0 O$ z8 ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l* M9 }: o4 E7 I& k; E# B 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。4 t# P( _( |( {3 Y" g. b+ o
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薰衣草餅乾 口感甜脆
7 v8 Q) R/ j$ J材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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7 i; s+ G* M; A7 L) j# l& n$ [8 g7 }公仔箱論壇1備料
. {$ I- L9 L. h Ztvboxnow.com 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。tvboxnow.com( m! u0 p! V" F8 }8 h5 l: p) D! ^
! X9 d7 o) g( h/ ~' v2 L公仔箱論壇2混合8 s* ^3 @# I9 q1 x2 A- l' U
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
" D9 V8 u1 B5 J0 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 j& H: \: \2 _8 l* G5 A' i
3烘烤
# z* g6 J. j" T+ y$ H( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb4 k( U) R/ O( B2 O( n# \; d
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
, \* _. i/ S" Q! @* C' ~. Atvboxnow.comTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ Z1 s/ v9 Y( t0 e+ A
/ `+ {% s) I" p' j8 M公仔箱論壇1鋪排tvboxnow.com/ n( M# y8 g% B6 b8 w
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
1 T- V) y* o( S+ o: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; a! \$ w v5 g8 X
2包捲
) _' n. H2 q Z( mtvboxnow.com 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' R, C1 M6 y' a. r2 Y
% z& ]# g# L B; K6 `tvboxnow.com3切段
& X* j& s S' b" y5 { atvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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6 r4 ~. L1 e3 y7 Z" {1 D' O& mtvboxnow.com凝神香草茶 芳香溫潤
" N# F+ o/ R; ]5 t" R( l% E! V公仔箱論壇材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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$ J* i2 M7 S4 ~, w# e公仔箱論壇1清洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 j; L$ e0 g
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。公仔箱論壇 w8 T. E7 z, i/ ^( Z' J: S
% A, d8 i2 Z% {; @8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2沖泡tvboxnow.com. t1 M1 V d; j! d4 C( Z# v
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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# p0 m. \) H6 j- @/ R" r每日一招 熱餅乾放涼才能密封
7 @* R& b" g( g# h7 V7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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