冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
! u7 D3 N9 I% F# C公仔箱論壇 材料：
J7 r) _; i" A3 }* k6 _/ q3 Utvboxnow.com 乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
1 F4 _: R8 B) U8 N% Ntvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: }6 w% y8 u% Y
1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
# R# e9 C- F5 _2 C6 Qtvboxnow.com 2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
; b3 U/ |# p# @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& ^1 W; b8 q4 d' Y4 j
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。tvboxnow.com3 \6 h8 }" e, A7 t/ N( i
8 {% ?7 E& G2 I% B; Btvboxnow.com 功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。 |
發表於 2008-12-9 11:53 AM
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