牛肉壽喜火鍋
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材料:
1 _; {( E% {7 o$ @牛肉 1盒(約1/2斤) 公仔箱論壇% F, Z( ], c9 J4 T, B
雞肉片 1/2斤
/ f- G! v& l4 d. n* Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個
) i9 q3 a6 f" ^/ t( x洋蔥(切絲) 1/2個 ; {; G3 x! P' ~( S$ ?- _6 W2 U! Y* B
金茸 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb% q; Q5 a$ c3 d. v6 M
小白菜 少許
* v. R c' K1 W1 m6 g; v2 b* q公仔箱論壇烏龍麵 1包
& f6 x( \3 T1 X4 y$ M! ^0 q2 M豆腐 1塊
" C5 ]% J4 I" g青蒜段 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ j0 y t2 y9 y1 |
高湯 6杯 3 p- Y1 T, ~6 f
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 tvboxnow.com y1 `+ X% T, \. i4 n, I9 g
香油 1小匙 tvboxnow.com1 y/ R( l3 r0 q1 Z5 U: J" r3 o
糖 1小匙 . t3 i6 H- U( K$ i3 F( N3 l% u k
沾料：白蘿蔔泥 少許
0 W, Y& ^8 J. ~tvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:; J+ U& D' o+ | \
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 公仔箱論壇$ y7 B# k( a6 ? u E
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 8 `: q w$ U% a4 x7 Z+ \
, O n" [ ?& ], c8 _6 _8 q# Z注:
5 \/ y% R f3 F$ y8 X$ E% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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