[美食介紹] 竹笋蘑菇煮虾汤

，描述：营养充足，开胃消食，增强机体免疫力

　　竹笋、蘑菇和虾都是味道很鲜的食材，三样东西加在一起煮汤，不用说肯定味道一流！古语有云：善治荤菜者，以焯虾之汤和入诸品，则物物皆鲜，亦犹笋汤之利于群蔬。听听，古人就已经知道虾和笋给菜肴的增鲜效果，可以想见竹笋蘑菇煮虾汤真是鲜得有一套了！tvboxnow.com& \+ a* N( z. y# }
tvb now,tvbnow,bttvb" |* F/ k+ S# X' N; H; q% s, W1 j
   材料：tvb now,tvbnow,bttvb& e" z* H' J+ R  p4 T* D0 k4 E8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, l! z  K  ~& ]5 u2 u) L' y$ r
　　蘑菇：150克（白蘑、草菇、鸡腿菇都可，可只用一种，也可几种都下）、鲜虾：250克（海虾淡水虾皆可）、冬笋：一支（约350克，大支的可只取一半）、大蒜：1瓣、姜：1片、水：5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 e8 @' S8 Q1 g5 p
公仔箱論壇8 @$ |* L) M# b% i
　　调味料：
　　1/2汤匙生抽、1/2汤匙淀粉、2汤匙油  p/ c! Z9 r0 m
9 [3 f  `+ k6 l

　　做法：
　　1. 剥去笋衣，切成薄片，汆水两分钟去涩味，捞起待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- W+ v$ G) d
　　2. 虾去头剥壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的虾头有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! D& M; W/ V- z0 [# W
　　3. 蘑菇洗净切片；姜片和大蒜剁成末；  {  D& O& r. x8 G
　　4. 把水和剥下的虾头虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾头虾壳；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! J, x% r' ?/ E3 `8 q, v
　　5. 烧热锅，倒入油，放入姜末蒜末，将蘑菇和竹笋稍微爆一爆，加入刚才煮好的虾壳高汤，煮10分钟，放虾仁烧开，下盐调味即可。
　　tvboxnow.com$ x; E+ m) M, g& K/ }
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 ~  ]2 q8 f
　　营养充足，开胃消食，增强机体免疫力。
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: `- A4 n+ q) w  m
   靓汤心水
　　1. 靠近笋尖的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时易熟，而且更易入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' g7 H. S* ?* B
　　2. 虾冰冻后再剥壳比较容易，不会粘肉，煮熟后肉质也较脆。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！

回復引用

訂閱 TOP

liew9204