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材料(十二份量)tvboxnow.com; C% `0 Z9 ~$ u. A& K, S$ V$ f# p1 K
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撻皮
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5 Q! O4 J# v' S* e$ E( |tvboxnow.com甜撻皮材料一份
: q& S7 c" z6 V% D7 e( R; N; Mtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)公仔箱論壇, B* S5 |) u" N& X. G6 h
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吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& T% }% |' ^% }6 B B
9 D0 e, d' @1 g. J+ }: b3 G吉士粉2茶匙公仔箱論壇( j* t F2 m9 a, }9 k* B( i
糖3湯匙9 B8 r7 u' m9 \5 ~. z% z& B
淡忌廉/奶 200克
: l/ m; O S, q7 e6 P4 v! }$ u 公仔箱論壇7 e- T! ]. Q; I9 }3 f$ ]
餡
, f$ V0 _: k+ L) c5 b* v士多碑利 三粒
5 C, K/ ~( V+ R. k公仔箱論壇芒果 半個起肉
/ N7 ]" D. A" I# ?$ C, P( A奇異果 一個起肉
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+ b$ F! F. j5 H' M" ], Y. Z公仔箱論壇者喱面材料
, Q3 @. z4 F( k8 l2 b/ x" q清水 90克公仔箱論壇, K8 h4 G- T. \5 `
魚膠粉 10克
4 Y4 t- K0 N- A, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)3 C/ |% f; m1 {0 q: R# ?2 N) F' b4 v
橙酒 １湯匙 (隨意可省)4 g0 O1 u' u9 X. h7 W; K6 Z
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用具tvboxnow.com- \* V5 ?6 A& j8 `
小蛋撻模十二個
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; z# \* K5 F2 |8 [. x T6 N$ H公仔箱論壇1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；tvboxnow.com+ A& h- e% \: |4 V( b
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
. {0 \: j2 o% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* f# e9 T) Y
6 q( O+ z2 l9 D+ ?7 z) m+ ~2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇* D" m5 O/ G$ F5 F* k3 i- j2 S
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* b" A1 B* H9 P' V. i3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r2 g5 e1 @. r6 b) a0 m
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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6 ^: C8 \* K& N k$ D貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ J; T/ J2 Z. t4 A6 ~! _5 y
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇7 J" [) _3 X. d, R" ]- ^9 u
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。tvboxnow.com- q+ h' A+ X, Q5 C0 [$ k
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
+ o* g8 N# M( f; i3 }5 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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