每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
7 S( ` U. {. x! K3 a0 f- o1 xtvb now,tvbnow,bttvb 1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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: A6 |; D7 K. @7 E6 n, j( k' _) o J根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t" |9 K6 i$ @2 M n, J( j/ e
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2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽tvb now,tvbnow,bttvb' O5 V7 C# j5 _$ Y* J
! E& O0 |6 t$ ltvboxnow.com吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 3 y, P8 s. o4 @: B0 ^2 y8 a
2 X7 d) r, T5 j2 z! G& M公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足
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9 d- I5 }8 @& c3 U: @% r3 s+ N7 J公仔箱論壇根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 tvb now,tvbnow,bttvb( F* }# B. X4 b* I% y7 f, J0 \" [( `
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4、動物性蛋白質的攝取量過高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: v5 U3 t( o% o+ T
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動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 r* u% g) A9 N- s0 U) l
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5、常吃發霉的食物公仔箱論壇4 X- I; B' L1 c. v
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。 7 | @2 |: z% Z
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6、青菜水果的攝取量不足
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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