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發表於 2008-12-22 10:43 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤

 ，  描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效
木瓜：1个（300克左右）
红枣：6粒
猪展肉：150克
生鱼：1条（600克左右）
花生仁：一把（约50克）
姜：3片
水：8碗
　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @# s+ Q5 @3 ~( n# G

# g0 M5 M, I( x. P9 I$ x5 ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3－4人份)
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; t0 b! v+ Q( X2 }2 \0 j' Y公仔箱論壇　　做法：
. g9 e4 Y4 q" _- [公仔箱論壇　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；tvboxnow.com, C- R. C2 [' @
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；tvboxnow.com% M- J3 ^/ v; j* o5 X/ n
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb8 c; }& B+ R9 Q5 q9 n
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, X- x; A1 g+ ^3 b/ h

# N  |$ c. [1 x4 D+ Q6 otvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
( m0 i4 D# ?: i) l) W% ntvboxnow.com　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
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4 e4 T9 s+ z; g" {# b6 n- E$ Atvboxnow.com　　靓汤心水
( K+ o! Z$ D$ p6 ^. a- B/ T9 ?$ h　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。
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