红烧羊肉
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' }9 ^2 r v- A- N0 |* G0 ptvboxnow.com菜系：传统豫菜
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* r8 z x! U; g5 ^- Itvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的制作材料：
- n" s t- [% t& _8 ?9 e4 jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 m7 L5 y" M2 m( f
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 _; g( l# S( ^& _* D
$ ]* s& ~2 U% `8 S3 e红烧羊肉的做法：tvb now,tvbnow,bttvb* k( b8 D% H% T. {. W% L: N7 y+ {2 J+ R
; T+ B6 Z! N$ D& {7 itvboxnow.com1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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0 E+ Y5 f2 \5 L( \tvb now,tvbnow,bttvb2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3 @3 v E4 r, ]: B" _3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d( @" R: p/ C; C9 Z( V+ B; T$ q9 U
8 @8 f8 D- m8 B4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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