本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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編按:根據哈佛大學等單位研究顯示,透過卡路里限制法,能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現,它與壽命有關,而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究,可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式,除了要注意維持五大營養素的平衡,一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。tvboxnow.com6 T- {. f$ {! M
為了健康,要避免道聽塗說的謠言減肥方式,例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等,或是專門不攝取某種特定營養素,例如不吃肉減肥法。
+ N8 G" k) m+ \0 ctvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則:
- z6 K, m. I: a$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.量的節制(粗食)
* \8 |) a; Z! v/ c7 g9 o- b.營養均衡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 @; x" V" D7 C5 M3 k5 B
.什麼食物都吃
, N5 ?* h( z0 y* N) `) D公仔箱論壇如果難以實踐卡路里限制法,經過研究,已知特別攝取白藜蘆醇(resveratrol)這種多酚類,也能啟動長壽基因。
8 i, k! }; y5 t7 s/ q: Y3 ?白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質,可除去自由基,已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇,還有其他保護身體老化的多酚類,在以下食物中含有:tvboxnow.com: O8 P' b2 t7 ^$ U/ d( t; @
.蘋果4 W) c3 `. C* T6 Y& }, N8 Q! X1 g
.綠花椰菜
! A8 D l7 z. l.洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 U" R6 c4 g" X" P
.大豆
h: {& I- k" F9 [tvboxnow.com.可可豆* L# i8 s3 {7 x+ K
.綠茶tvboxnow.com7 {! v: J* b# e0 x! _. w4 F, [: T
.咖啡
; a9 C# v6 `& C. u4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些都是具有高抗氧化作用的食物。" E1 K' h6 ?* D4 E
關於防止老化,有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物,含有高抗氧化成份。例如,紅通通的番茄,含有茄紅素(Ly-copene),橘紅色的紅蘿蔔,是β胡蘿蔔素(β-carotene),鮭魚的橘粉色,是來自蝦紅素(Astaxanthin)。相對地,人工精製的食品,則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物,不僅含有豐富的維生素或礦物質,還能降低血液裡的血糖吸收速度。
8 r7 o4 o" a& l) B+ ~tvboxnow.com相信大家都已經知道GI,這是指食物「造成血糖上升」的指數,使血糖上升越高,GI就會越高。因此攝取低GI食物,能夠防止老化,所以要盡量避免吃高GI食物。6 b/ u- _( G6 f" P$ o$ i
食物越精製,顏色會越白,GI越高,因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米,不如吃糙米,與其吃白麵包,不如吃全麥麵包,不要用白糖,而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣,就是喜歡喝飲料,飲料也含有許多糖份,對人體有害。
& L# _* a6 R* ?5 A) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素提升免疫力免疫力提升,對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言,更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。( ^6 k/ n$ G& q
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb6 X* ~2 A3 h. _, U4 Y P' Y2 ]. l' _
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
$ k" b. w$ z4 w+ T- ]" Q【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
: a+ H9 E6 \3 K# G3 J5 a【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" ?, r$ ^, v# @( G2 J# Q# `* O) I
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
8 ]4 i3 j6 A- P( L$ ?& l* ztvb now,tvbnow,bttvb並且少吃高GI食物,盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。tvboxnow.com0 O& L( I' V8 r, l9 A# @
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品(白麵包、義大利麵)、精製白糖
0 ~" s6 R6 [- T. [/ m! k【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 H: P; y! w
以下列舉富含植化素(phytochemical)的食物:
7 T. h, A# |- S& ?9 p5 utvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
: W, g. [4 g* `; N; z" J4 }) y【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |