[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

江瑶柱炖鸽皇特色：4 |6 m5 S. e& \! v( _
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原汁原味，香酥可口。公仔箱論壇3 y# X- N# ?4 V) |" u( P) p3 Y

江瑶柱炖鸽皇配料：

江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。tvb now,tvbnow,bttvb. z2 k" J3 B/ n4 y8 f5 g. d6 f) G
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制作方法：
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。

2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。