1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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% h0 Z5 \9 }; d0 |7 h3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） tvboxnow.com& Y# d1 E8 S5 b) M
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） tvboxnow.com1 g2 o' i: }6 S+ d5 C
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, d M& j/ z1 A( `% l. ~放好配料之后拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb: L. \; A; k# i) J
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 tvboxnow.com6 B7 N7 {5 o! n8 W3 ^! D
% d2 C7 @) a' b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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0 s# p# U8 s# @& R( O5 p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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d% J. u* `4 [$ p1 M煮熟的珍珠丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, X- l5 B0 H! o- }
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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