材料及份量:
3 L- _; M0 a) R- ^大荳芽 1斤' w, v9 j. m, ]; E
蒜頭 2-3瓣
" O" g! o I& i: btvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 4兩
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i2 `: y3 t1 s7 Y# `6 ], x# @) P4 ptvboxnow.com調味料:
9 Y6 T: p2 p, z5 R. E鹽少許
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2 B0 b6 w5 Z. V$ B0 Z+ Z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 p% Y) L/ K: u$ Y/ A0 Y
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
& H/ w; r" J0 A- J5 ?tvboxnow.com2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。tvboxnow.com$ V1 S t! N4 @% _& r9 [
3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇0 G( p" I5 k) T4 j, A" E
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
6 C, \& ]' A6 d( ~8 t% q( o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。tvboxnow.com8 ~/ k w2 Q; r/ f6 G" _
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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