材料及份量:
3 Z" E% e3 X5 U) D" g雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 p/ M/ E1 b8 F7 z% ~' ]
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調味料:/ e, e! C2 {6 o) V' }2 }
日式醬油 4湯匙
3 V+ H8 t9 u# J7 g A2 f, ]* m味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 ?" |: H; f% o. j( _tvboxnow.com糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i1 U8 O# b' m5 A' i8 [
薑汁 3茶匙) H/ C% y0 l2 j- v8 M
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製法:公仔箱論壇6 [2 {/ G4 c/ k- d
9 i5 y Q' N' F% S3 G& E8 t6 ftvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
5 M) K# e. [2 \8 M0 _8 ]8 E- X3 g公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o2 q A F# K. d2 k
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5 v# C! [& e5 C
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
" ^, I( m$ Q0 h* i- Y5 Z- F* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 T; A( Y0 O; Q5 K% a
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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