材料:
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! U" L/ @2 N1 e. m5 U4 z" b公仔箱論壇1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)tvboxnow.com7 w Z' e- X$ ^8 v# X
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
/ v! f2 M: U! s6 U, m9 u- }; X3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; Y( r" n/ u. a' v6 l
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
! l9 T$ E2 i0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)) o7 N* J, H$ f
6 p8 F! c4 D7 q" e% y- b# @' C: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 a4 v0 U9 w+ k" o8 a1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
( G0 m- @. M# x# e0 c0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, H1 g F0 B
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.公仔箱論壇" }3 b o4 j1 M, R1 L+ C% |
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾. Z" h3 N8 r1 M. Q! k/ x. |5 v" B' B
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
7 \4 E0 s0 q7 }: Q: B, Y) r) ^tvboxnow.com6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
; e7 i+ b5 d0 T7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
; D% a6 J! u ~8 ^- \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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9 q9 m) R/ s4 |& c& |. t% V5 z公仔箱論壇放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
! ^6 ?) D; \7 t6 C7 M% h可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
- G3 i& h9 t8 i$ a5 O/ W: Ltvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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" Z2 ~4 ?3 p B# ?/ @& O% A, u5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com ^+ u* D$ T' E% i0 r; N
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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