 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
, h6 X2 L. w9 L, X( A7 o$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3-4人份）: |9 j; n! b3 x9 {
做法：
! |; G G' D* G( Ktvboxnow.com 1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
& c* Y' Y* Y' ^% z6 ^9 M7 @tvb now,tvbnow,bttvb 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；4 Z/ ?7 z; J9 S
3. 红枣洗净，拍扁去核；公仔箱論壇4 h6 _ ], N) _3 l! u
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- v& |2 V" M* H
& A$ C' u& M ?) v1 f7 P9 W 功效：
% T M; W1 L" P! k% A# qtvboxnow.com 汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
$ k8 y6 O' d, z* {& x& r$ ]# Y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k: r0 \( T* N9 m7 e( v1 Jtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
/ ], G9 Z: u! n! otvboxnow.com 如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
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