 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
; N7 v {+ ]* T$ v% j. [* b" Y 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。公仔箱論壇7 A0 v' v- [, B8 D2 G6 T
(3-4人份)
# n+ m0 O/ }. ftvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
+ d- t' r7 h c$ d" p公仔箱論壇 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
3 @, |/ h9 A7 q+ `% Jtvboxnow.com 做法：tvboxnow.com8 `% t3 }! p% R- ^6 M
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
7 L3 k% t7 D' A3 `# Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 u# I$ f0 G* T/ k8 w/ L% _) V
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；! ~: _0 d) K) n: Y* u9 \+ l
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
5 D! k2 }4 ?8 Z: l( d' q! Z 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水. A/ e. j! }$ g3 N- q' D3 E) L
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
0 ^. c- A5 U: Q$ Q/ H/ V: O, T 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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