， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力
 | | 排骨：500克 |
 | | 草菇：250克 |
 | | 牛奶：半杯 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：6碗 |
2 Q: c8 I m2 ~+ K- P( z9 Z0 E3 J. B: N$ y7 E
据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？tvb now,tvbnow,bttvb) J7 }5 |+ h/ s. u) r& P7 e6 r
做法：9 ~) B- I5 o5 @
1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
3 n( ~8 ~9 ^0 V1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；tvboxnow.com, V3 y( S" l. c# ], F; N4 h7 J: T
3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
8 ^7 Y3 h& J- Q$ ktvb now,tvbnow,bttvb 功效：
0 A' e. S: ]2 W, P 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。公仔箱論壇 }! o7 Z7 }. N
[. i4 R, T: S# k; x0 T公仔箱論壇 ●靓汤心水
. v5 |. I" t! O% w L: {& b Otvb now,tvbnow,bttvb 1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。公仔箱論壇& p3 M8 | w! m$ ^, x" Q
2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
* R+ R' v7 V9 G n 3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。 |
發表於 2009-2-19 10:51 AM
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發表於 2009-2-19 11:05 AM
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