May-17-2022tvboxnow.com4 t+ K+ }* w2 p- A& }" S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( I5 {" a0 a) T7 R; X6 {! I7 M. e
tvb now,tvbnow,bttvb" N2 X, i9 x9 p3 d6 g
2 x& B# Q7 ?6 J1 Z8 V
9 I+ C' {: K/ z# t& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]0 X" |4 q/ Y3 P [7 d, }香腸種類繁多，市民宜小心選購。
2 T' W6 U2 \' j+ A3 ctvboxnow.com; b! r t# v9 v0 X! n
高鈉高脂 三款含獸藥
7 J. F d4 i$ ^$ S# V8 A6 B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸蛋麵、腸仔包，不少人的飲食離不開高鈉高脂的香腸，但當局食物安全把關不力，隨時令市民食腸食出禍，若要命長，少食香腸。消費者委員會測試市面上30款香腸，除了發現近90%屬「高鈉」食物外，3款樣本更驗出內地及歐美禁用獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲（SEM）」，或令動物的關節軟骨退化，四肢變形，相關樣本SEM含量更超出歐盟標準3至13倍。消委會促請港府為食物的SEM含量設立指標。議員則促食安中心檢討食物抽查機制，又應盡早堵截有問題食物。tvboxnow.com0 p" } U4 m( o4 V! m# z
) a/ K+ n2 ~1 K" s; w2 l% Atvboxnow.com被驗出含SEM的3款香腸樣本，分別為「御品皇蜜糖雞尾腸」、「alfresco冷藏雞肉腸」，以及「厨師牌高級雞肉腸」；其分別每公斤含4微克、6.1微克及14微克的SEM，比歐盟標準每公斤0.1微克，分別超出3倍、5.1倍及13倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ g! F8 Z! v5 ~' j4 u) N/ B
5 R2 Q6 h0 S# Q% g, Z獸藥或致關節退化四肢變形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- o5 _- t0 q- Q
獸藥「呋喃西林」屬「硝基呋喃類抗生素」的一種，研究指可能會損害實驗動物的生殖器官，而其代謝物SEM則或令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。不過，現時本港針對「硝基呋喃類抗生素」的法例，並無「呋喃西林」於食物中的含量。
S6 {' [$ z% U6 D/ \ q3 J0 f公仔箱論壇
3 p. a: j/ J/ B) e4 Y公仔箱論壇疑煙熏導致 兩樣本含致癌物tvboxnow.com; c8 K+ W! c1 f4 v K* Y
除獸藥外，City'super一款德國製煙熏腸、以及TOPVALU一款日本製冷藏香腸被檢出具致癌性和基因毒性的「多環芳香烴」，但未有超出歐盟限量，消委會估計污染物與其經煙熏製造有關。
; q+ _& b, G* P0 `公仔箱論壇' m1 K4 [$ y5 D; e% K) M
消委會研究及試驗小組副主席雷永昌表示，獸藥「呋喃西林」只會於動物體內短時間存留，因此只能測試其代謝物SEM。雷坦言食物的SEM亦可來自其他來源，包括食物加工，例如屠宰家禽後的冷藏、冷凍等。消委會總幹事黃鳳嫺則指小龍蝦等甲殼類動物、麵粉、甚至發泡膠墊片等亦存在SEM。
# e: ]3 x) r W1 w; s& ltvb now,tvbnow,bttvb! w2 p8 u0 I4 P2 F# o& f
黃建議市民自行評估風險，稱停食相關香腸或最安全，「但覺得家裏剩餘小量，吃完後再買時會細心選擇是另一個決定。」她稱相關結果已轉交食安中心跟進，她又建議政府參考歐盟做法，將「呋喃西林」等抗生素及其代謝物訂定相關行動水平。
6 {* q; ?* u0 T r# P9 O) {# F公仔箱論壇5 u: `8 ]4 Q1 i1 f* ]
食安抽查未見問題 把關惹疑; F, k% ~! l- B
食物安全中心則表示，本港法例規定，豬肉及禽肉等食物中不可驗出「呋喃唑酮」及「呋喃他酮」，而中心於過去3年共抽取超過1,650個樣本作「硝基呋喃」檢測，全部樣本合格。
9 H# j" U/ h% ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ Q; n6 O8 ` A* D% w. q2 ^
立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員楊永杰認為，事件反映食物安全中心的抽查出現漏洞。他指食安中心主力抽樣各類食物樣本未發現到異樣，反而消委會的檢驗卻發現有害物質超標。他質疑抽查機制的成效，或未能保障市民的健康，促請食衞局完善食物抽查機制，以盡早堵截有害物質超標的食物。
& [ U/ v; s: c/ R6 E$ `
, a- v! ~6 l/ G# R6 P# H& a% Gtvb now,tvbnow,bttvb另一委員邵家輝則指，當局宜緊貼國際的食安標準以更新本地政策，但認為不應盲目跟從外國的有關物質水平，稱需要按照本地的實際情況、亞洲人的體質等，訂立合適的標準，又說食物若沒超標應容許繼續售賣。, Q: ?* c, y7 [8 p1 X1 Y
w5 ?% d7 L7 ^2 w& F御品皇的代理商回覆消委會指，確認測試報告中提及的產品符合香港法例及要求；alfresco的生產商則指美國農業部於2002年已禁用任何「硝基呋喃類」獸藥，而於2018年調查顯示，家禽原材料加工過程可能會產生SEM，因此產品被檢出微量SEM。厨師牌的代理商表示，根據其資料，消委會的測試結果與其產品的營養標籤有部分差異。City'super表示，其產品以傳統煙熏工藝生產，過程自然會產生多環芳香烴，而且測試結果符合本港及歐盟標準，證明產品可安全食用。
E+ b F+ s+ U/ N4 j& l/ N7 q
# j& a0 @# i3 V* dtvboxnow.com
, q* \' i3 t9 A9 P/ b. Z7 q3 M厨師牌高級雞肉腸SEM含量，超出歐盟標準13倍。（李志湧攝）
$ _7 s$ s" _* r6 F H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m2 O+ z( p2 O6 V) R2 t
* ^, a1 W1 y9 i8 G含獸藥代謝物及致癌物的香腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& q3 t' e! C, d
$ K/ ^1 q: M1 M6 Btvboxnow.com & E9 z8 i4 U$ @6 }9 ~' i/ a
alfresco的生產商指家禽原材料加工過程可能會產生氨基脲。
0 i7 m/ G0 x7 q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }' M/ |% o$ M4 T8 L: J公仔箱論壇 tvboxnow.com; p& ^# B) z; o2 {* f
食安把關不力，令市民隨時食腸食出禍。 |
發表於 2022-5-17 09:07 AM
| 
