本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇4 P4 o& C% |: C* `
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; H9 z2 U; P2 b1 Utvb now,tvbnow,bttvb移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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5 X5 o% Z; D; J: p# |* ]% w( THOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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S6 l' w) w" [6 w6 }$ F) Itvb now,tvbnow,bttvb【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ v8 B" P3 u& V& i3 ~! H
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$ C7 ~) d8 ]3 Q公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。公仔箱論壇# V& M* I0 Q+ v
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- E, }+ U* B& ~, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。公仔箱論壇9 ^2 E7 c) ~! X/ l
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) W8 K5 @+ F! _) z$ `* O4 x$ W間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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自己裝修。tvb now,tvbnow,bttvb8 g* }- ]' Y s) k4 F
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油漆用咗600英鎊。
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Y! M0 v9 B* E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。公仔箱論壇$ ]2 N% S1 C( [) J
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4 g8 `& p7 u: G. E. i" T/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。tvboxnow.com- N- ]0 W% _) Y% _, R
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. z- W! P! i h. M7 ~& K r阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% u6 d0 S, r- f, [
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n u0 I1 U: R% G
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。公仔箱論壇& H0 {: P" \6 ]1 h6 n- G- s
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。公仔箱論壇2 r# m5 ]3 [% d6 T8 c3 x
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1 f" ~/ p: v; a% R/ Z公仔箱論壇鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。; [/ _$ ^0 S8 T9 J: Q% z" c1 U' e$ h
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvboxnow.com+ L) a5 u. }$ w( s n7 G
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用咗20萬資金嚟租。0 A7 ~9 m) o2 |7 N. T' u
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。1 ]- h1 i1 M w' @4 N
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& R- ^" ~4 k. v, M' Wtvboxnow.com稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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( g% e& `( ~/ m# _# p/ f$ jtvboxnow.com開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvb now,tvbnow,bttvb. h: ^( {; K0 P, B, z
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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1 R$ a7 e( J0 F. @- W& p+ m+ \公仔箱論壇拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。tvboxnow.com/ Z1 m( |( B2 ]0 D; I1 U
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8 n( V$ @) h) R7 z4 V2 l: b. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; L6 F3 P' r; S7 d
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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- e; C: s" ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話會一齊捱。& Y% R* V& \8 L: D( {, F
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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; P2 s' b, d# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。0 E0 Q! W* w" s6 Z! U+ L
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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% H3 h- O; d8 k- a1 T0 Etvb now,tvbnow,bttvb喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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$ z# T( `/ u/ p. _7 Y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。tvboxnow.com& E u. D# T' k& H
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希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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