本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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% m$ F! M+ k; x1 K$ P6 etvboxnow.com移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
. e1 J3 I' \$ B/ a9 o5 ^8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: R9 T* S( m% J) w; L8 u7 u
HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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* `1 D4 }, v+ ~6 X& f公仔箱論壇【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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8 ]$ I; c, a+ k+ n3 [公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。公仔箱論壇- Y' U8 p* E, V0 e2 ^% p6 `' P
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。公仔箱論壇' P3 ]2 D" O( V7 @" s
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。公仔箱論壇) r2 U, S9 g N1 k! t7 G
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間屋三房一廳。
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3 f3 @" U" H% d! S5 O$ V3 Q! W6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以約200萬港幣購入。
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% ^5 X0 N4 u2 S# d2 T% ?; |' m4 x2 ]tvb now,tvbnow,bttvb自己裝修。
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% J0 ?- q) I6 ~: m* Y+ C! s# h油漆用咗600英鎊。
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/ @3 F& g* G# t& O$ a% ]" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。公仔箱論壇0 e" f1 k% j: n/ {1 g
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7 N) R- t! M6 Y7 T) ^* ^* _" kYammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。公仔箱論壇# Q; n! {$ m8 |) z; o7 l. s8 a5 }
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1 K2 _; y1 j+ S6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvboxnow.com, _% r& T! _0 k6 X3 {% R' g
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。. M! K9 B+ N& y
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" i, n! c k, @5 v9 Ttvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。2 G% U/ e2 p6 n- M3 v
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% w8 [7 C6 w' [, _, dYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" O6 b+ R9 W
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5 M8 v# N/ P* V, t! Y. m鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。. t% y/ p, R( K8 z
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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+ B# E- V5 J1 ~2 y: q( f2 h* ^tvb now,tvbnow,bttvb用咗20萬資金嚟租。
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# r4 v! G3 E, N3 \* x7 F# f4 d7 E一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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! a0 e3 `/ l1 _! F! W& A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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K2 V, h6 N' z' X1 h o; r8 w& W但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。tvboxnow.com, Q+ v/ D0 Y; o O4 B$ n
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& J- O" |% _. g1 ?) W8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。3 ^/ O9 G/ W' c i7 l. U+ Y
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! `& J3 h6 s, E; h9 s# q; A屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。tvb now,tvbnow,bttvb# }% X, H" X4 z& z( l
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。$ E2 A. S+ J$ m8 u' \. j- G
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' h2 X; j" Y6 D) hYammie話唔想屋企人擔心。
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$ ]) g5 a2 y( [+ _tvb now,tvbnow,bttvb英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。2 D: y" I7 T$ K/ B
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。: B% A9 x. i1 k6 ^2 a3 {* N/ n* F
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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3 D" ^( p' r( k2 ^ T" `開業到而家，本地客源慢慢增加。& \4 p1 U4 y. l& H4 W: w# M8 A
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8 x9 @; G3 l6 s, ~/ e餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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希望佢哋會越做越好啦+ p/ A# d" V* H' j7 P& O
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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