 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 r# Y) U( O: b- ~- L7 r. i7 M
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不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g公仔箱論壇" D0 m( @' t; X a
黃豆 35.6g2 f, R( _& h( ?! a# }' p' D
南瓜籽 30.4g6 U$ Z; Z) e9 j# t" R1 M7 |% E: [; d* s, P
鷹嘴豆 19.4gtvb now,tvbnow,bttvb( W- j9 b" y1 w* n' g
花生 15.3g
$ k2 ^8 P* \3 J; W8 `$ j8 a毛豆仁 14.6gtvboxnow.com( E' E2 E$ z# s/ [' Y4 \4 e$ l" y
豌豆 9.2gtvb now,tvbnow,bttvb' O9 ?6 S7 G+ j# o/ H. H, Y, f
豆腐 8.5g
M/ O/ R" E- Q0 W" |: e. L }公仔箱論壇藜麥 4.4gtvb now,tvbnow,bttvb+ q/ e4 p7 w& _
青花菜 3.7g
- x8 D" c6 p2 {0 k榴槤 2.7g
( S% d( b+ [; k' T$ w+ e7 utvboxnow.com蘆筍 2.7g- |& D) d5 t2 p( f0 _; Q- ?/ W& ^
莧菜 2.6g
( s6 T# y5 @2 p+ e/ x2 c6 G百香果 2.2g
- ^0 o% }0 v7 |# r h/ g5 a( w公仔箱論壇菠菜 2.2g
9 \) W# y: t* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以上數值為每100g之蛋白質含量）
8 \# l! n+ H [. H3 ]3 k+ t平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
7 J( `8 N3 W) t, V3 \/ vtvb now,tvbnow,bttvb 圖／植物性高蛋白排行榜。
5 B; R+ J5 [2 x$ W v有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
2 h( y3 ?6 Z4 k1 D6 C蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。/ O9 ]* L* k: H# w3 S" s
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
/ z) N* e) M7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
+ P, {! V- @# x; e+ T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！公仔箱論壇0 h3 r% e' {, ~; f
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。公仔箱論壇$ t, \8 C$ u; w3 [; [4 f4 i
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ b7 ?& T8 M& C( B* j
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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