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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。% A4 R6 d. Z. f! C9 b4 m0 j% E1 j
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0 `7 e. o. ^# Z( \2 M8 }" Stvb now,tvbnow,bttvb冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，tvboxnow.com" |0 ~1 ?1 ?0 c7 U( H
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
3 Z, h+ k+ E; m2 g/ T. Rtvboxnow.com炸豆皮（20g）：95kcal
3 `9 v8 d' M# M公仔箱論壇百頁豆腐（40g）：91kcal- c$ v/ N4 u+ j: b! e: e
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, @. a" p; x- h0 X
米血糕（35g）：65kcal1 a$ b9 H0 ~; d t8 D+ f, \4 |/ e
貢丸（顆）：48kcal
# M, L+ T. l2 A& O, D( I" n9 ntvboxnow.com魚丸（顆）：38kcal
, h0 ^2 p) o" S' ]+ h5 T H) @. m' R& Htvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcaltvboxnow.com9 F* I4 d( `4 k
甜不辣（顆）：32kcal! x" v# Q5 }5 Y6 I& N7 o+ L2 P
燕餃（顆）：31kcal
8 n8 B2 N h' Qtvboxnow.com水晶餃（顆）：30kcal% f, C0 @. p& |0 X: [4 W
蟹肉棒（顆）：22kcal7 s' a1 p" |" }
蛋餃（顆）：21kcal
6 J7 [% {+ D" t魚蛋（顆）：10kcal
' e4 e* a* G, O1 T* x, J0 Ktvboxnow.com魚卵卷（顆）：8kcal
/ M3 S1 L3 u$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b. L3 w/ f- l0 L圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 l& F/ x: H& c- k
; i, L7 E! [: C6 i( m火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
+ ]0 b* J% L( \0 I. y0 a6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, T& i( Y4 n4 X
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物tvboxnow.com. n( ^4 [& {! }3 Y; m: S8 c
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
" J7 z5 U' \9 c4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
- {! B, Z U4 F9 F0 q1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
$ r" W, w. d6 N& Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvboxnow.com( u% i0 y0 Z: a+ p$ M
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。公仔箱論壇+ q; e& P" U: @. g' R
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
. f6 D+ y9 m' T S9 S4 Z總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇! b/ L5 |" C5 x4 M' o" L0 O1 [
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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