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牛油 70g
q& M0 N& E2 T7 G3 \公仔箱論壇魚膠粉 8g
+ C2 g* f# Y0 m4 E溫水 30g
& q# Q9 `. c0 Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 90g6 p) _) f7 n2 Q: m" ~
馬士卡邦芝士 100g
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1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。
0 b& \6 ^. S7 v, a3 n公仔箱論壇2) 將消化餅壓碎。
8 F i7 p+ L( c, T) h3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。tvboxnow.com% `4 r6 ?: x8 U3 A
4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。tvboxnow.com8 o L' L$ M1 J4 H
5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。公仔箱論壇, `* u1 B/ J1 T/ r# j) ?- X" _1 e
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。tvboxnow.com! f2 j( ?1 F. C0 a3 I, f
6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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