! i- K4 j+ @ q7 ]4 E# |7 b7 u9 a; gtvboxnow.com紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。7 d4 X3 S4 W: u( _4 S. G! d# f$ y0 a
紅肉甘薯熱量：109kcal2 M4 y: h0 J5 ?9 z7 b3 o* l
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
/ x0 a! v* e: z! @4 N* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g @- m, b. u. g) {5 [. q- s/ T
維生素A：10491I.U.
1 ^( c& L- V+ U5 ktvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：6285μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 D! O' [# E* U; f! K+ ~: X3 t
維生素C：30.3mg
9 j; g1 r( S' i葉酸：15.1μg) A/ Y7 G6 M; A* M9 `
鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb2 T4 K& s! M( k! _2 W, m
黃肉甘薯熱量：115kcal
+ _5 B" N3 i9 F/ p: \$ h! V- ptvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.8／1.3／0.2g
2 N! D0 Q0 \7 W" ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g
$ Q, V" m1 V" q' ?* @+ ~+ G7 l公仔箱論壇維生素A：116I.U.
: n' I9 G% F$ ^! ]& M# F: |β-胡蘿蔔素：70μg* }9 V6 R+ A Q' K! G, b9 H4 ?
維生素C：19.8mgtvb now,tvbnow,bttvb. F2 p1 j) U' h% M( d$ V
葉酸：14.6μg
6 z- A4 k) |/ C, V) ^; `# c1 _* Mtvb now,tvbnow,bttvb鉀：276mg+ N- }, K; D) \
金石地瓜熱量：134kcal公仔箱論壇$ }( p3 f/ C1 t4 c0 A" v
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
) W& Q. I0 H" ?膳食纖維：2.2g
7 L X+ B9 B* H維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 i# g' h) j& E
β-胡蘿蔔素：-
6 o2 c2 C& F, @公仔箱論壇維生素C：19.5mg* m- {5 ?$ |, Z& R0 C6 Q
葉酸：12μg2 Q3 {: G! |4 T: j& J2 R! ?+ S
鉀：331mg
) j7 _" o- v% Z) C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 y$ ?* q+ s" f5 U4 j7 |
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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/ w$ j: p8 X# g) Z; Q. V冰心地瓜熱量：113kcal
5 s* H2 a$ m7 D( f ]C／P／F：27.5／1.3／0.1g5 I+ g2 ^5 S- a" j# y6 u# ?7 s; i F
膳食纖維：2.9g: Q9 [3 d% r3 h4 T
維生素A：128I.U.
# n8 V9 k$ Z0 V/ f% P& e HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：77μgtvb now,tvbnow,bttvb6 E Y' F9 p0 |. o$ ]
維生素C：23.9mg
3 Z6 Y" E {* d1 V" H4 D; z4 u公仔箱論壇葉酸：12.8μg
2 f2 q: n& m- p: y* Ltvb now,tvbnow,bttvb鉀：397mg
$ B4 C% W8 ~, m4 l' e- F芋心甘藷熱量：116kcaltvboxnow.com" i6 ~4 d% _ K6 L' F
C／P／F：28.5／1.1／0.1g1 z* A3 ]# W- j0 J
膳食纖維：2.8g
+ ^& m6 n" n7 W5 r" O9 ?3 X- D' I維生素A：-
- x. |: v5 w5 N0 u* p- g! oβ-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb/ }' I: d9 P2 z# p x- v5 E4 A
維生素C：20.1mg
; N- p% C7 I* h! e0 m0 f6 c公仔箱論壇葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 }( y/ |, R: ^! l* k9 ^
鉀：272mg# r6 Q! `7 H: _+ f( a
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal$ a* F- a, I9 U4 ~' V; ^6 d' H3 ^' C
C／P／F：29.9／1.9／0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! r; i% Y4 s$ V$ A, v' y
膳食纖維：1.6g
, [$ l9 I( A, t/ ctvboxnow.com維生素A：11I.U.
+ k! {; y4 ^& l0 Btvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：7μg% R! Q6 [6 S( l
維生素C：10.5mg
' [1 |. y( K3 R) f) F公仔箱論壇葉酸：19.5μg
- x4 V; |, U9 y" M! ^+ r3 X7 z鉀：354mgtvboxnow.com( z5 z: n& F; \! M
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。( t3 ?: |/ A$ o5 g. d- b# I9 B
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。1 B8 s* t! B& E
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
+ E4 \4 |/ S# B! c8 N5 D公仔箱論壇地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 n' z# ~, W: I0 _
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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