& g+ _" X" ^8 ]: n常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。公仔箱論壇' a* V7 F% T4 F+ @# |! N( {
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
" x7 a9 j1 c; p/ E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
2 g: I! e! O% @: F2 u- i3 utvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。- Q0 @" o" |% K/ L8 s0 L# n% {0 `
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
' w2 F% G1 L7 ]8 ~tvboxnow.com根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 R' `2 Y- `& j; o
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。公仔箱論壇3 R5 \2 C/ a6 l8 d( b. v7 @, Y, o
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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8 N9 V8 z, u. v. Xtvb now,tvbnow,bttvb掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
/ \9 y: U9 U5 h% F3 O! T$ Ltvboxnow.com麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。. w0 Y( p9 Z2 B Z
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
- D3 S- b5 X& G) ^tvboxnow.com●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
6 S; k& |+ J. M9 Atvboxnow.com●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。7 `5 u9 i, \. |7 c
●堅果：每週吃5份以上的堅果。+ ?1 W! C1 g1 v2 O
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
0 L. }0 T v" D9 G% Z+ Xtvb now,tvbnow,bttvb●全穀物：每天至少吃3份。
+ E* g( y6 c% _) v公仔箱論壇●魚：每週至少吃1次魚。
: Z0 P1 D) G3 dtvb now,tvbnow,bttvb●豆類：每週至少4餐豆類。
6 [5 y5 _3 M- Q9 G; x$ htvb now,tvbnow,bttvb●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ o0 k; b% G) O% g
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
# R$ W7 V z2 D$ gtvb now,tvbnow,bttvb●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
; S8 J! h' B9 s* N# N8 o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油炸類：每週少於1份。
9 [4 l/ g. t0 E h! Z8 F●人造奶油：每天少於1湯匙。
, E# S, `- S# R" Z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-3-15 12:10 AM
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