+ H$ `+ ~; W2 o% E/ H7 c1 X櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvboxnow.com& c" @1 K% O7 w, q$ W A/ J
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！* [! g8 \4 D+ E4 Y5 }! @
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvboxnow.com9 f! Q1 o$ b- d- S
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvboxnow.com; D9 v; q9 U6 c. P# a; G0 _
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
- `0 A$ H: r; N* W+ W& Q: \4 T" V/ Q真高鐵食材（以每100克做計算）tvb now,tvbnow,bttvb% p; P5 |3 P8 j" Q
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvboxnow.com7 W+ o' k& S% ?4 w# ^* }# L7 h6 B
豬肝：含10.2毫克鐵
. o; V1 l. l/ ]( C k8 D+ k: y公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
; l8 ]& a. o' ?# K4 ]牡蠣：含5.2毫克鐵8 j4 D3 ~% G. s5 a$ Z
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵, S% ]+ m; J( R) H$ | f) U
紅豆：含7.1毫克鐵tvboxnow.com( P5 e/ F6 D/ d# B& h4 W6 w% s+ \5 o
黑豆：含6.7毫克鐵
. O1 }& V8 u; w6 \$ x7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵
+ v; `: R+ B9 W6 x' @公仔箱論壇假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
) Q1 n( |8 K9 p1 i5 K2 ]5 {8 a6 e$ Z0 Rtvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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