, q( M* L' K4 l" T 7 P" C! Q4 i3 a
材料：公仔箱論壇2 W" a# ~: ~% N1 N; x9 L
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
7 }$ t, u/ m4 Q' N3 {& d6 e2 C公仔箱論壇 tvboxnow.com) n; {6 U8 ?: B' O2 }
做法：
5 H4 l1 l9 `* k7 y" s公仔箱論壇1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
' i' S- W: w1 Dtvboxnow.com
' H0 G3 j" J+ S" J' T2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。4 A7 u! Q: E7 M4 @! k
tvboxnow.com( B5 N/ G( t2 V( _& c! [
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
: j( }' h6 v1 i9 r: u$ U/ @: ? Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M o# y _# K2 |/ {- B
 tvb now,tvbnow,bttvb7 @; L1 B- S' e2 c( K8 ^3 c
tvboxnow.com. `& h) v3 _. d& M) K
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
4 R) e9 r; f. E& t- R9 `5 q+ A) ftvb now,tvbnow,bttvb
1 ]" T) i, _' f/ M如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M: F2 C% N+ m& L, A! O; ~
tvboxnow.com* F, F) z+ u. V. c8 r: o. n
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
) d& |. s, A) `6 a) S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 S0 J+ F( k( `' Y* O
如果你和我一样，不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
( j# }4 F6 L. e% V- v- w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- i9 f. W- ?2 g1 q% t; h
 tvboxnow.com% ^' _8 t$ H) K7 Y: K4 i9 U V, e; h
tvboxnow.com( H. Z' y' k. r3 Y
材料：公仔箱論壇! M& O! ?" j) I& g- H
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
- }. _( y' T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% R& P' j" ]. n% L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 t: L D! V; \0 u* a+ {9 ]! s$ j
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。公仔箱論壇/ [3 [& Q0 v5 D4 \% A
$ o7 b8 }' i6 w0 J0 i2 j5 @" _
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
' a% {7 [ w, ^+ J" Z tvboxnow.com+ x! N7 K! u( {- M+ v8 {
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。
# h5 P4 O) O) `, h3 b7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 K1 L+ w- t! f) z7 l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮一锅汤就是这么简单，不需要复杂的程序，不需要高超的厨艺，只要你肯花点时间，花点心思，只要你多加一点爱心，多加一点诚意，再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗，不如就从这道简单的鸡汤开始吧~
5 Q4 Y8 m$ D4 K, Q% g& Ktvboxnow.com $ D3 |6 D9 a3 X0 Y
3 H! D x5 z5 N- h8 I6 N) Ftvboxnow.com tvboxnow.com0 n0 }' f* ~1 F. x9 Z1 u
 2 G3 |3 Y3 Q' W) `7 D( ~) w6 H- [
|
發表於 2009-4-4 09:23 PM
| 
