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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
; R1 t: f) d4 i+ _% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件)
/ E+ r' `4 _$ l) L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件
$ k1 y7 Q4 Y; Y; F1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 H: Y) _* P6 c9 G, J
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb8 W* Z1 i; h; S+ I" f  b
蒜茸2粒 # _1 v" k$ [  \) r5 l' F, x
蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( j0 o, O8 |7 ]$ h9 f
雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 D9 @1 F( H; u
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 L" L& W2 o7 e! s5 `% m
胡椒粉半茶匙 ( b+ [) c. e% e$ E+ g
6 z# j+ l' d1 F$ d' f9 M
麵包糠料:
3 s+ K! r" @4 R' ?tvboxnow.com洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) k2 Y5 Y* d: |
百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?: G$ G, p: F6 w+ c- @1 p
麵包糠
. P* ?) }) n) P, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' u3 Z. z$ M5 b  w
做法: " A  ~; O3 ]5 |6 P! A- I
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: u0 e3 j. Z! K
2.煙肉煎香
' X" j" O/ \5 X0 F6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 W/ @( T  o  d+ m! P
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
* ~# o" B. U1 q: C/ ?5.落鑊中火炸熟tvboxnow.com( |& j! W1 d$ r) f
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
! J7 d" u3 f6 J/ \牛肉(碎) 3至4襾1 _0 ?3 ^% D0 Z4 q
板豆腐 3至4件
" \6 P9 ?  N6 Y  V! k4 b7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s; J0 I: M/ T2 a
蒜茸 2粒
0 H4 a, D. l1 p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量
' N3 s0 `; d# J# a$ D: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 a* q6 C+ E; D! v$ V
醃料(牛肉)：公仔箱論壇" Q( y- J1 R  E
生粉 1茶匙' `; {/ T9 S6 M( j! X( i; w
水、油 各適量/ B! o  |# N9 }$ I; q" ~& A
生抽 2茶匙公仔箱論壇: h! l" g: F' G, v# H& I/ @
麻油、胡椒粉 少許
$ @; p5 k$ R2 U" u4 z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
8 e+ }* x& n: z% d2 I( A" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# [3 q, C% u/ E, Q" J: K
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb; H: S+ z) J( C9 j8 v
水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% e  J% i' r, K, V/ }" V1 q
生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇# [: X, \3 O8 T' l* x
生粉 1又1/2茶匙
$ R7 R( d6 h. P9 |9 e1 q糖 1茶匙
( o+ @% ^+ {* M* G' _$ N. \' U& t6 u0 l2 r$ J: q. D. D5 G
做法：
& J# d& Z4 ?' w$ D% L1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
. u1 k) Q/ b" L: Q/ t2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ I; ^, k: c2 h% l& O/ X3 n
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 1 D: e: h2 \/ z( e9 l: h2 Q$ U
麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* X# l& T& ^7 C9 v5 I+ _5 k
美國雞腿2支切段- ~; g3 \3 D: J* f" b
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 f: h0 a  j6 A
米酒適量  
( E/ a: n( t3 G/ k' U; A6 \tvboxnow.com做法:
$ O/ h9 ^' o, @  Y' u 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: , M3 g& `% l( n  v, B3 k  h
火腿肉 2支' {) C7 ]9 p, S3 H( Q2 g5 j
大黃瓜 1個tvboxnow.com7 ^4 B+ i2 F2 }* h; e' I6 [
蝦仁 100克
  R* @* H  D) q1 P4 O+ K8 U公仔箱論壇青椒 １個
, \4 w! e2 P0 n! M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
- ^* L4 N" |2 A! k7 m7 A: ~7 S2 {6 K紅椒 １個  m/ ~* O3 X) C
當季水果 適量公仔箱論壇' k8 |" Q2 ~* L7 B" B, v
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 m2 j1 b$ g* K# B
鹽 2茶匙
, x- c9 @2 A' m' R( c" v糖 2茶匙
+ D# Z; w7 Q! X; F, m; r" E/ h紹興酒 少許/ e, S. s6 E. I+ j+ D8 n
胡椒粉 1茶匙- Z1 j: S; c, b3 ^$ X" r
醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- I8 _  a& ?/ y- o) d
味琳 少許   
8 m- y3 e6 y5 c1 L. c6 b5 ?/ e4 I4 m" l做法:
6 d* o$ @6 l- c7 P公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。
9 N% ?7 y) b! W) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: ! a- U& d' t3 P2 P% Z: Q9 r
豬肝 1-2個5 b9 ?4 z+ Y+ B; S$ x+ N# W
洋蔥 1個
" I6 l/ ?3 w( ]1 T1 N6 g1 Vtvboxnow.com蔥公仔箱論壇/ V; F7 G7 M" D2 S: }
薑tvboxnow.com* w, j4 ~' ~# R* w
植物油
6 t! w" l& O- t! b6 N. |太白粉
% q+ v$ o; s- W/ F0 j+ j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油
9 q7 j! X: N+ y/ ?胡椒粉
) p" L2 f$ t% ~0 U( W糖
) c. ]3 B' A" Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
# ?! k4 A9 R7 a; ntvboxnow.com味精tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ k% }  S* R; d$ y
麻油 + t6 M$ N( p/ R) O& s3 w6 v
做法:
/ ^9 x! R6 s3 r. {, {. c" U+ r; v1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvboxnow.com& W) h- E- A* t" F* V8 i
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ {- l4 K, U: X
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
3 n7 o3 y/ J, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
$ K2 ~; R/ V% C' l( _雞骨高湯3碗
) ~3 {+ G! x% p( V  T0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙tvboxnow.com9 Z, j- o" @  a& K9 g" m
芹菜1根切末   9 J4 o! ~/ s3 g$ L) U4 h6 R
做法:  `- M; ]/ S& g/ S" D9 Y  b+ ~
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
- l/ v: S( t4 L+ V5 b; ^0 v  D1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb8 H, r+ K. p9 m
2 隻指天椒
) E3 Q1 t  T7 \- g4 [, N4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙蒜茸
% ]+ e/ A. X, M0 n% B! N2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ m. S! b  E- g2 n  f8 c4 e4 |- m
2 湯匙紹酒
5 Y- G% c9 G8 ]8 ^9 {tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 tvboxnow.com; l, }, }7 }' y* `8 l6 [% [4 l
1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇$ m" q+ n3 t/ _6 R. p

0 e( D1 [* @! h* m4 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 h0 J6 Q" g5 S/ U( x' I
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb) b' @( E# e; ^1 G& y  W- E4 B" Y
1 茶匙生抽 tvboxnow.com  `; w. y* W( d0 H. ]3 K( h1 d
1 茶匙雞粉
1 s& b& e3 v; y( Q3 a公仔箱論壇- d, @  S- ^, j
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 ! O- l8 N4 t" _+ P# j% ?0 e
(2) 指天椒洗淨切粒。
: t5 ~; A& T2 d2 j2 dtvboxnow.com(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" Z" y/ W3 B8 N% o7 o; |
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* s% ?& m1 f4 C# O+ Q+ I+ O
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 / _9 c* l! o# D
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
0 L/ z* M* o. i0 \6 [" b荵花即成。 - J: O4 |. z% o0 `5 W& [

$ _$ d- F  _  r% dtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& l- H$ K0 `4 t! f4 g
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 4 d( @8 }' Q! b3 |. z/ g9 Z( X
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 , b) S6 p% K! k1 Y
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料4 i+ X6 O# T7 f/ R$ s
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇3 L, s) t) [3 E5 f
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
# T! m: Q  q: @1 M' q% mtvboxnow.com蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb' S! H8 |& c6 o1 P& B- f
蒜茸 - 1大匙 tvboxnow.com% K& `9 [( y+ h5 t* l0 m1 i
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
6 O" ?  I, F1 W* E: y3 `7 q0 K; Ytvboxnow.com
" s* _5 y/ T/ n: X/ i做法:公仔箱論壇& W6 D/ k+ d3 W0 ]
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvboxnow.com* S' w0 ?" O( h( ]
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
/ W; j( n; I! h( x) E9 u+ n5 S公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
/ B' {3 C3 A3 `2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。 tvboxnow.com1 z  U. b" p0 N
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 2 y+ O* s9 l+ H6 V- X
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 09:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

西湖醋魚

材料
2 ]2 h; }* N2 I9 J5 F+ v' n) m  W鯇魚 - 1000克 公仔箱論壇$ y2 Q- ^1 B# m9 J% ~$ T
薑未 - 5克
* x! o: m4 A, ?' B- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
& Z* t3 ^, p4 I: E公仔箱論壇
  A- D0 F7 x; ~, W9 H做法:
7 {7 L+ n+ A8 u8 x. n$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
6 f# r. o; m) r5 g7 ]tvboxnow.com2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 & F# T$ q( w  ^/ H; Y6 R/ C
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
- w/ z2 J0 S# }- H/ K) stvboxnow.com4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
/ J9 \! @& |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 1 d$ B7 A- z8 b3 J7 O
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvboxnow.com! \" P: ~0 s6 y* {
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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carmen_girl

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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
# J0 g. i$ l- K  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克
, L; P, ^* F4 r; }( h4 Q! f& w瘦肉 - 250克
2 |( V7 C* v+ G( B( _3 C& D4 W9 {5 Z公仔箱論壇靈芝 - 10克
' g/ X( w0 ~% r9 u# S4 G7 L, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 t; t) a$ n( V+ F1 n" [$ f
蜜棗 - 3粒
/ F* P5 J( ^, s- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克
/ b* a# a- t) P金華火腿肉 - 10克切粒
3 T2 F. o8 A# y公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 n% f+ _. t/ L& w: J; W
做法:
) `% r' l/ \/ t# T0 }2 @5 Q# V1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
$ K  j2 ?9 P8 h1 j  G$ c# N公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb# l" w% k4 w7 Y7 L9 x
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
  T, Z" x% {+ U! K8 M, i6 @公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 o0 t% a4 g6 O/ K* V3 Z. ^
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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