Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: ^8 h+ f# o
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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7 g5 s f1 p. d* Y P$ |店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。) p; O9 o" J- r+ A
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇" h) L# ^3 A% J& w" E3 G: N
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- g& O/ U5 j& a/ U
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。% L, Y# |0 h o
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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- t) G! q8 {: O j3 Z& v+ p; e海鮮湯$85公仔箱論壇% g: j: Y e+ N# h7 H( T m9 F) k, V
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
0 [+ H. C/ z' L/ i5 _# s) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$885 |- n/ B0 |# ]+ }. T w7 G3 h
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。4 a; b7 c6 M& h/ g0 V
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* @7 v. I5 y1 o) k, B+ U& K% H( Qtvboxnow.com烤海蝦配三色莎莎$98
; U W9 h6 g4 l( F5 T: r& Itvb now,tvbnow,bttvb頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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- A& K% y! Y' L! C6 ftvboxnow.comBasement Restaurant (上環歌賦街)
: S* y, f; ?$ B6 g4 n4 N8 p營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
) E5 `; N4 j: r' z0 A平均消費︰$400
; t, U( ], L1 [, {7 p, K公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb( A, g1 r" [/ C
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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