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膳魔師時尚享瘦鍋...1只, [. s/ u9 p2 m: i
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材料
, b( `7 e# W* B7 |) S5 w5 z) ~肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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6 R) U0 ]& m, O* s3 ^讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法
\% `" P1 Y8 c0 w! I% i( K4 Ltvboxnow.com1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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8 ?) {5 \* T4 [1 \: B9 ^6 I5 x0 n! gtvboxnow.com2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。tvboxnow.com; P: v' g' M+ N; S4 [0 C
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。( R) E. N% s0 |- m \
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。! ~# i* J, E# H: c5 o; [* Z, ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-26 08:09 AM
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