材料： 法國大蘑菇2個
0 [6 Q$ }3 j# V# X0 n4 S$ @2 h4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本舞茸75克
7 U Z% D5 s( O0 D. f, I! ~2 F' G1 {本菇20克公仔箱論壇3 |* M& e* w! v: i* ~
銀鱈魚3片公仔箱論壇8 L3 [" D' G5 U4 w x
海中蝦3隻
* t7 U$ m" S* a9 d: [公仔箱論壇溫室豆苗10克
! P7 l: U- w% a: ?8 H0 U公仔箱論壇細香蔥少許公仔箱論壇5 {; c* i+ d* o3 ^) [
香葉少許tvboxnow.com7 d! F- S# g& ?1 i
麵豉1湯匙
) }: Q/ T h$ G, \% O- Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉1湯匙
% Y- O& `$ U' y! W$ atvboxnow.com芝士20克
/ D3 j& q0 V% R. P9 i" ]牛油少許
5 m. r. l. e* J9 L Y( L# Y y7 L- h白酒少許tvboxnow.com3 p* @/ i7 {1 n R# k4 w
胡椒、海鹽調味
. ^% b# M# N9 T' X6 ]$ s3 n( ]$ @- M- W8 T) ^: M& ?9 ~
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。% o7 g/ u* o6 F6 v) P/ ]
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。6 ^7 I6 E) O2 F2 x
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
| 