九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb! q$ {9 p. _" ^9 P6 Y2 \7 O
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb, ?) |3 K+ _' X! H1 Z
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7 `9 k& I, @6 V% u屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊
/ ?2 g* @# C8 J0 ?5 u) m0 X4 ]公仔箱論壇新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。tvboxnow.com2 q5 x5 O, F7 I
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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# ]/ A) q9 Z8 J' O■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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" q0 y/ `& R1 b( J公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。公仔箱論壇2 x2 Y g4 I4 J8 N
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲） E6 ^/ v) U! B& m6 G
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。- V1 S; V+ x& w
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 , q. E1 _) p7 ^2 q/ x' _$ c- t
! I% o& ^9 d3 B9 X$ Q& t) g4 P, G7 V葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 2 v6 x2 E" x' Q
4 u: M9 d- v/ H1 A& }雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 tvb now,tvbnow,bttvb T$ X1 ?5 m) Y- @' c
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傳統舊式咖央西多士$14
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; e; _3 J8 D) Ntvb now,tvbnow,bttvb麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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) p# n) n1 U6 ]■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。( C1 L/ X1 I+ a" X
u& I0 r$ _9 |, V% I! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
/ p- x/ b' i9 F" d) K) Z/ U* r* x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 d/ a, `( T+ X
% V1 B9 h* S2 E3 r5 j" f( Utvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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' X9 s& d9 t5 p! n4 E& K公仔箱論壇富記譚校長推介明星食店 ) ?& s+ c: p, z/ e
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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6 f' m3 m. Z+ V; D5 ztvb now,tvbnow,bttvb■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
7 z9 b K7 L5 g; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* v. x3 a8 l0 Y" k. h) J% m
冰鎮黃鱔$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- K4 m) s& B3 a3 w8 s& k) C' y9 @
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* l' n$ r' [! w, U) {
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+ N% k% ]0 I1 u$ W公仔箱論壇法式片皮雞全隻$200
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1 ?* b6 {+ F2 h" H; jtvboxnow.com底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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/ `0 g. y }% Rtvb now,tvbnow,bttvb雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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5 w; H9 i: o5 V6 {. i1 d, f, [3 n公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇, t# y( {* R- O- u. d1 G( D
& n# C: i% w7 H6 k壹桶貴妃雞菜飯$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 o7 [3 c2 d4 W6 b
. D6 J- o7 e+ H5 i4 G* ?雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 * c% E. r, H+ E' a' h
G1 |2 L6 ?5 I# a% ] X% U6 ktvb now,tvbnow,bttvb米通炸鯪魚球$30 公仔箱論壇8 k! M+ H; _: b0 s" C& |. s P
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 1 S) x6 G2 W- y6 ^4 J0 _
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. O: A, |& n o+ U池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇$ O5 g0 g& u0 Y0 ], n& w) D
: x' p/ d1 Q3 o Itvb now,tvbnow,bttvb獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
& {2 \6 u# J! D( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# \! @; R U {9 S
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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