【材料】, M4 z% n5 K: q" A; D* q, L
牛腩十六
2 G6 }5 A2 N5 |7 [& w1 v1 u上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb. B; Q$ {7 ~! ^5 z( Q( o
乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇) }4 k6 S E9 |9 O3 f
蒜頭八粒(切碎)tvboxnow.com' k6 @5 h% Y D7 s ~% J+ L
生薑三片
) e5 Q6 v1 x- ]tvboxnow.com香三棵(切段)tvboxnow.com) \3 N; D7 t; R
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【調味料】
4 h( {1 ]. [& y/ x5 E2 D老抽半茶匙
% H B$ i4 A- Q, n. h5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvboxnow.com* H6 g1 K& r, ] R. B. r2 n$ o
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ ?$ u: O% \ Q$ F9 I2 E
幼鹽半茶匙
' Q* D: L( I! D4 a2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一茶匙半公仔箱論壇, G" ?! L8 V }( Q: L9 R$ ^5 [
生油一茶匙
+ O I6 Q6 @: i7 P, ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙公仔箱論壇: E0 l$ ]0 u+ r/ F4 N
清水二杯1 I" g3 w( \2 ^, D3 ?: {
汁一茶匙半
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7 Z) Z( O2 w# E0 q Ctvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 |4 l! ~* u' ](一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% n! k0 X! G" t
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
9 w/ U8 j9 ]: M2 n3 Rtvboxnow.com(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇8 Z5 o7 ^' f/ C4 b: J+ q6 z
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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