1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 5 g: i! u4 h& M, }
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
& Q& i4 B. N* j* E; \/ Y公仔箱論壇 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a e( N. ?, h/ T
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； tvb now,tvbnow,bttvb8 }- w( o$ W) c' J; q' Q" O
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
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1 c" ^# s9 Q& u" e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, y* c8 p! @) w/ |1 A7 t
8 F+ O# G( C, t5 F9 m- j J# l0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 S# P' O6 ^4 a0 U$ _1 O6 w, m7 i
因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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