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4 ], H6 S& g0 ?+ ]; {6 V公仔箱論壇粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。公仔箱論壇9 ?$ x2 x& @9 u% _' e2 i5 N" a5 w
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做法：3 H- \' d$ ~- a" K( P+ p# L& c! J
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。. |0 a+ s5 m- j2 ~7 H& T0 S
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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