「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
/ w9 N; i6 Z \& Z9 V
+ _5 B5 n4 Y* r7 @7 A: I6 Z5 r5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盯住金魚練眼神
" R/ F _0 U6 f4 }- F身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
2 h2 U: Z8 W& k' u- W公仔箱論壇1 Y7 m, j! j; o: ]
太皇太后食志雲菜
, k5 c7 N( V+ z, @3 C; N/ a7 S9 \; a& qtvb now,tvbnow,bttvb為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 T: r7 [8 d1 H% Q
- g7 I: k7 j9 gtvb now,tvbnow,bttvb招牌三色骨$68
" ^3 O; a% [. `4 n6 r; T 公仔箱論壇) D+ m. F9 w7 j
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
) l- v/ L* `0 s; p: ]$ e9 i: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; |0 D6 d: `
黃金海燕窩$38 tvboxnow.com& P+ `6 C4 y5 c5 _
* Z% s; q6 q4 {( R4 g4 J公仔箱論壇心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
- ^, r- @2 b0 C# t0 Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, K. D# Y/ m+ D- N: Z
壽司拼盤$88
# I' a) ^3 h8 |0 i) _2 \; i N \
* w: D9 X' w$ E3 K2 r9 x7 q% n& S有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 公仔箱論壇9 ?9 t3 s7 ?5 |7 b& i, f
1 L4 ^. z3 k9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x. X7 E8 ?, a9 e- N. @' r公仔箱論壇
: c. a5 C% T5 V- D) u, l O4 utvb now,tvbnow,bttvb大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 m* ~ b' ~! \
6 d' E4 w5 H* S9 r& c4 C4 n; E公仔箱論壇光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
6 {! L6 x" g! _ _tvboxnow.com
8 I) k+ a1 k" D0 s( A! Q$ U紅燒東坡肉$55 tvb now,tvbnow,bttvb [$ s6 k- `6 N9 W0 m1 V7 [+ x
 - k k! A3 z& S
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 W' @9 B1 o( l
$ b! t& X& I1 l& h, o9 P* V& E) ~+ D公仔箱論壇太史五蛇羮$88 tvboxnow.com# e/ L/ N5 @6 { y! X1 T
! m0 I) a) V$ C- v' I6 l「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
. ~7 f9 E* z! u" ?4 l
7 B% a F. l! ]: ]' n: c2 Etvb now,tvbnow,bttvb黑松露桂花翅$108
- N% ~3 Y, d4 y5 ^: Ytvboxnow.com tvboxnow.com O$ O3 o- |1 h+ z$ u% w# y) I
意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
3 |$ h! L; X5 c5 O8 [6 F' ^tvboxnow.com7 U. w7 s0 }/ Z( I G% f
牡丹酥$10/件. @: v/ b$ v5 h+ n( I" Y7 d8 v9 s
" m. E4 T$ I& @9 N+ c5 ]9 q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
8 k" ]$ W! [) w
. L! t: E( [. L8 `( r
8 A8 t8 l* L7 |6 z& S公仔箱論壇
- O1 ~( Z8 @7 |& }1 stvb now,tvbnow,bttvb百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)- m9 N4 J. [, T2 X8 @
1 e/ z% N) O3 }* i% u; z E% Q& u& P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, C& C9 y, M9 L2 y- ]. L" T
% @7 u4 W9 a: d$ V/ w |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
