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材料* _/ U# \ ]& E' |
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量tvboxnow.com' |2 o( B6 d6 V* X D
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3 E' K6 |2 M5 }1 H4 i" ktvboxnow.com做法
. M- r/ u$ P# |1 @ O2 c! f9 u2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。# n5 h9 y E* F( Q# ]# z
; M/ ], u/ W! P6 wtvboxnow.com2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。tvb now,tvbnow,bttvb' ?; }& L) ~4 ~6 {& h& F
* B5 g, C# h/ c3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。公仔箱論壇, M% [! z' ~: }# _( K
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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發表於 2009-11-17 08:40 AM
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